NATUREZA, SAÚDE - COMO FAZER REMÉDIOS CASEIROS
SABER VIVER! CONSIGO PRÓPRIO É importante saber desligar-se dos problemas e do trabalho
quarta-feira, 21 de outubro de 2009
BOLO DE CENOURA SAUDAVEL
Bolo de cenoura saudável
Rende 10 porções Pronto em 1h20min
Protege contra o cancro e o colesterol.
Ingredientes:
• 2 cenouras sem casca picadas
• 3 ovos
• 1 chávena (chá) de leite de soja
• 2 colheres (sopa) de margarina
2 chávenas (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de soja
• 1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
1/2 chávena (chá) de leite de soja
• 1/2 chávena (chá) de leite condensado de soja
• 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de maisena
Prepare:
no liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o leite de soja, a margarina e o açúcar. Coloque metade das farinhas na mistura do liquidificador e bata. Coloque numa vasilha, acrescente a farinha restante e o fermento. Despeje numa forma de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno ate assar. Leve ao lume os ingredientes da cobertura ate engrossar. Espalhe no bolo e
sirva.
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