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Fornecem o "sangue verde" (clorofila), que rejuvenesce os tecidos.
Ricas em minerais e vit. A, B e C, são diuréticas, mineralizantes e depurativas.
O sumo é excelente para tratar úlceras gástricas e duodenais e, acompanhado pelos sumos de beterraba, nabo e cenoura, é ótimo recalcificante.
