NATUREZA, SAÚDE - COMO FAZER REMÉDIOS CASEIROS
SABER VIVER! CONSIGO PRÓPRIO É importante saber desligar-se dos problemas e do trabalho
segunda-feira, 19 de outubro de 2009
CEVADA
Cevada
É importante distinguir os dois tipos de cevada:
• Descascada: provem do simples grão descascado.
Perolada: refinada, polida e branqueada, como o arroz branco. Serve para acalmar inflamações das vias digestivas e urinárias, pelo que se pode adicionar flocos às sopas. Contem algum glúten (as pessoas que sofrem de afecções celíacas devem evita-la). Deste cereal obteve-se a água de cevada, bebida dos nossos bisavôs, e a cerveja. A primeira e elabora-la cozendo 40 g de grãos de cevada descascada por litro de agua. Coa-se e adoça-se a gosto.
•
Mensagem mais recente
Mensagem antiga
Página inicial